香型：酱香型白酒
原料：糯高粱，小麦，水
酒精度：53vol/净含量：500ml
高温大曲，是酱香型白酒酿造的特有工艺，而其选用的小麦，有何特殊之处？
时至端午前后，茅台镇的酿酒人们便要依照传统，开始新一轮的制曲工作了——端午制曲。
在茅台镇，生活着一大批特殊的“酿酒师”——酿酒微生物，是神秘茅台镇的神秘核心。
什么是“12987”？相信即便才刚接触酱香型白酒，也会对“12987”有所耳闻。
正是茅台镇特殊土壤的特殊性，形成了一系列的特殊影响，从而成为了造就“神秘茅台镇”的诸多因素之一。
下、造沙环节是新手学习上甑技巧的最佳阶段。
